La miel de brezo se caracteriza por su sabor intenso y ligeramente amargo, acompañado de notas tostadas y terrosas que evocan la esencia del monte. Su aroma profundo y su retrogusto persistente la convierten en una miel ideal para quienes buscan sabores con carácter y personalidad.
Es perfecta para acompañar quesos curados, carnes asadas o simplemente para disfrutarla sola.
Propiedades y beneficios
La miel de brezo es apreciada por su riqueza natural y por sus numerosos beneficios tradicionales. Destaca por sus propiedades:
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Antibacteriano
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Antiinflamatorias
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Diuréticos
Estas cualidades la hacen especialmente valorada para cuidar el sistema urinario, reforzar las defensas y contribuir al bienestar general del organismo.
